Der Tagesabschluss hat mehrere wichtige Informationen. Es werden sowohl die Einnahmen, als auch Ausgaben abgerechnet. Noch offene Tische werden auf "Bar gegeben" abgeschlossen. Somit wird also der aktuelle Geschäftstag abgeschlossen und du kannst am nächsten Tag neu starten. Dies ist für eine saubere Trennung der Geschäftstage in der Buchhaltung wichtig.

Gut zu Wissen
Die Betriebsprüfung
Bei einer Betriebsprüfung ist eine lückenlose, transparente Dokumentation wichtig. Der eigentliche Vollständigkeitsnachweis läuft zwar über die TSE, aber fehlende Tagesabschlüsse müssen dokumentiert werden.

Inhaltsverzeichnis

• Tagesabschluss
  • Gleicher Tag
  • Nächster Tag
  • Datumseingabe

Tagesabschluss

Melde dich an der ATouch mit deinem Kellner-PIN an. Klicke dort auf das "Zahnrad" (1), um zu den Einstellungen zu gelangen und dann auf "Tagesabschluss" (2). Klicke dann auf das neu erschiene Feld "Tagesabschluss starten". 

(ATouch - Einstellungen) 

Gut zu Wissen
Der Tagesabschluss wird, in der Regel, so konfiguriert, das er, täglich, automatisiert diesen durchführt. Sollte dieser dann egal, ob händisch oder automatisch, durchgeführt werden, breche den Vorgang nicht ab, sondern warte, bis dieser vollständig beendet ist.

Du hast dabei drei verschiedene Auswahlmöglichkeiten, wie du diesen durchführen möchtest. 

(Auswahl für den Tagesabschluss) 

Gleicher Tag

Wählst du "Gleicher Tag" aus, so wird der Tagesabschluss für den Tag durchgeführt, welcher an der ATouch aktuell ist. Dies siehst du am unteren Bildschirmrand.

Nächster Tag

"Nächster Tag" funktioniert nur, wenn auch der nächste Tag auch tatsächlich der ist, der auf heute folgt. Also wenn deine ATouch, zum Beispiel den 12.05.2026 anzeigt, wir uns aber aktuell schon am 22.05.2026 befinden, wird dies nicht funktionieren. Du erhältst dann die Meldung "Falsches Datum für nächsten Geschäftstag". 

Datumseingabe

Unter "Datumseingabe" kannst du das Datum auswählen, für welches du den Tagesabschluss durchführen möchtest.