Egal ob das Business-Lunch-Menü mit Softdrink oder das „Lazy Sunday“-Frühstück inklusive Sekt: Unterschiedliche Steuersätze bei Speisen und Getränken sind im Service oft ein echter Zeitfresser. Mit unserer neuen Funktion zur Menüzusammenstellung bündelst du jetzt alles ganz entspannt in einem einzigen Hauptartikel.
Du bonnst das Menü mit nur einem Klick, während das System im Hintergrund die Satz-Trennung (7% / 19%) vollautomatisch und finanzamtkonform erledigt. So bleibt dein Team voll fokussiert am Gast und die Abrechnung beim Kassensturz stimmt bis auf den letzten Cent.
Keine komplizierten Split-Buchungen mehr, kein manuelles Nachrechnen – einfach maximale Effizienz für deinen Betrieb.
Wie du diese Funktion in wenigen Schritten einrichtest und deine ersten Menüs konfigurierst, erklären wir dir hier:
| Benötigtes Modul: | LINA POS Lizenz |
| Benötigtes Recht: | Verkauf verwalten |
| Voraussetzungen: | Eingerichtete Verbindung von LINA Cloud zu deiner LINA POS Kasse, Angelegter MEC-Code, Feinsparte, falls diese von den Standard MEC-Codes und Feinsparten abweichen |
INHALTSVERZEICHNIS
Einrichtung in LINA
Zur Erklärung der Vorgehensweise arbeiten wir Beispielen. In unserem Beispiel legen wir ein Frühstück an.
Unterartikel anlegen
Für einen Artikel bzw. einen Menüartikel mit gemischten Steuersätzen, benötigst du zunächst einzelne Unterartikel, denen die Steuersätze zugordnet wurden.
Lege zuerst deine Unterartikel in LINA, separat an.
- POS
- Verkauf
- Artikel
- BETA-Artikelverwaltung aktivieren
Hier legen wir zwei Artikel an.
- Speisen Frühstück mit 7 % Steuer
- Getränke Frühstück mit 19 % Steuer
Bei diesen beiden Artikeln hinterlegst du den jeweils anteiligen Preis. In unserem Beispiel kostet das Frühstück insgesamt 20€.
Die Speisen erhalten den Preis von 14,00€.
Die Getränke erhalten den Preis von 06,00€.
Die Artikelfunktion für diese Artikel ist "Hauptartikel".
Solltest du noch nie einen Artikel angelegt haben, findest du hier die Erklärung dazu: Artikel in LINA
Hauptartikel anlegen
Um die zuvor angelegten Unterartikel nun in einem Artikel zusammenzuführen, legen wir einen neuen Artikel an. (Oder verändern den bestehenden Artikel, falls du schon einen Artikel hast der sich Frühstück nennt.
Die Anlage des Hauptartikels findet ebenfalls in LINA statt:
- POS
- Verkauf
- Artikel
Wichtig, für unseren Hauptartikel:
- Dem Artikel wird die Artikelfunktion: Menüzusammenstellung hinterlegt.
- Der Preis für den Artikel muss 0€ sein
- Die hinterlegte Steuer für den Artikel muss 0% sein.
Sobald du dem Artikel die Artikelfunktion "Menüzusammenstellung"(1) zugewiesen hast, erscheint der Reiter "Menüzusammenstellung"(2).
(Ansicht Artikel Bearbeiten Maske in LINA POS Artikel anlegen)
Menüzusammenstellung hinterlegen
Nachdem du alle wichtigen Konfigurationen für den Artikel hinterlegt hast (Artikelname, Artikelnummer,Artikelfunktion, MEC-Codes, FInanzweg, Feinsparte, Steuer und Preis), wählst du nun den Reiter "Menüzusammenstellung" aus.
Klicke auf das Plus-Icon um einen Gang hinzuzufügen.(1)
Diesen Gang bearbeitest du, in dem du rechts in der Gangübersicht auf das Stift-Icon(2) klickst., dadurch öffnet sich das Modal zum Gang anlegen und bearbeiten.
Wir benötigen für unser Beipsiel 2 Gänge:
- Gang 1: Speisen
- Gang 2: Getränke
Die Anlage der Gänge sehen wir am Beispiel für den Gang "Speisen".
Vergib im Reiter "Gang Einstellungen"(3) den Namen(4).
Außerdem aktivierst du die Optionen für:
- Basis für Steuer vom Hauptartikel(5)
- Preis vom Hauptartikel(5)
(Ansicht Menüzusammenstellung Gang anlegen Maske in LINA POS - Artikel anlegen)
Im Reiter "Artikel"(1) gibst du nun im Suchfeld(3) den Namen deines zuvor angelegten Unterartikels ein, in unserem Beispiel "Speisen Frühstück". Die Suche soll über die Artikel stattfinden, die Option über die Artikel(2) zu suchen ist standardmäßig aktiviert. Das wird dadurch ersichtlich, dass sie grün hinterlegt ist. Hast du den Namen im Suchfeld eingegeben, wird dir darunter eine Liste(4) passender Artikel bzw. der gewünschte Artikel angezeigt. Klicke diesen an, um ihn im Gang zu übernehmen.
Setze jetzt den Standard auf 1, dass sorgt dafür, dass der Artikel automatisch vorausgewählt ist und due diesen beim Bonieren nicht extra auswählen musst.
(Ansicht Menüzusammenstellung Gang anlegen Maske in LINA POS - Artikel anlegen)
Um deinen Gang zu fertig zu stellen klicke auf "Speichern".
Damit ist die Anlage für deinen Artikel "Frühstück", der nun 2 Artikel beinhaltet, die unterschiedliche Steuersätze haben, abgeschlossen.
Damit der Artikel an deiner Atouch angezeigt werden kann, führst du nun eine Stammdatensynchronisation durch.
Übetragung an deine Atouch
Zunächst müssen die Stammdaten deines Artikels synchronisiert werden, dazu führst du eine Stammdaten Synchronisation in LINA durch und eine Synchronisation in deiner Atouch.
- POS
- Verkauf
- Artikel
Betätige den Button "Stammdaten synchronisieren" über der Artikelübericht. Wenn diese erfolgreich war, erscheint unten rechts eine Erfolgsmeldung. Diese sorgt dafür, dass dein Artikel in deine Kassendatenbank übertragen wird.
(Ansicht Artikelübersicht LINA POS - Artikel)
Damit dein neuer Artikel auch auf deiner Atouch angezeigt wird, musst du dort ebenfalls eine Synchronisation durchführen.
Öffne deine Atoruch über das LINA POS Control Panel, deiner Kasse oder die Atouch App auf deinem Handheld.
Im Startbildschirm führst du nun über das Update-Icon die Synchronisation deines Artikels durch.
Dass das Update bzw. die Synchronisation deiner Artikeldaten stattfindet, erkennst du daran, dass im unteren Bereich deine Anzeige zum Updatestand erscheint.
(Ansicht Atouch Standkasse - Startbildschirm)
Ansicht in der Atouch
Öffnest du nun einen Tisch und bonierst deinen Artikel "Frühstück", sollte es wie folgt aussehen:
Der Gesamtwert beträgt 20€. Davon werden 14,00€ mit 7% Steuer ausgewiesen und 6,00€ mit 19% Steuer.
So sieht’s im Gastro-Alltag aus
Der Klassiker in jedem Restaurant. Du willst ein Mittagsangebot zum Festpreis anbieten, um den Durchlauf zu erhöhen.
Der Mix: Eine Pasta (7 % Speise) und eine kleine Cola oder ein Espresso (19 % Getränk).
Dein Vorteil: Du buchst nur den Artikel „Business-Lunch“ für 15,50 €. Das System weiß von allein: 12,00 € entfallen auf das Essen, 3,50 € auf das Getränk – und versteuert beides im Hintergrund korrekt.
Besonders beliebt am Wochenende oder in Hotels.
Der Mix: Das Buffet oder die Eierspeisen (7 %) kombiniert mit einem Glas Champagner oder Sekt (19 %).
Dein Vorteil: Du verkaufst das „Sekt-Frühstück“ als ein exklusives Erlebnis. Der Gast sieht nur einen Preis auf der Karte, aber deine Buchhaltung freut sich über die saubere Trennung der Luxussteuer auf den Alkohol.