In deinem Artikel kannst du dir über den Bereich der Preise auch einen sogenannten Deckungsbeitrag errechnen lassen. 

Dieser wird automatisch berechnet, wenn einige Faktoren erfüllt sind.


Benötigtes Modul:LINA Buy
Benötigtes Recht:Einkaufsartikel verwalten
Außerdem: Verkauf verwalten


Voraussetzungen sind

  • Einkaufsartikel im Modul Buy müssen gefüllt sein
  • Die Einheit im Einkaufsartikel muss gefüllt sein
  • Es muss ein Lieferant angelegt worden sein
  • Es muss ein Lieferant ausgewählt werden und ein Preis hinterlegt sein
  • Im Artikel im Bereich POS muss ein Rezept angelegt werden
  • Es muss ein Verkaufspreis hinterlegt sein.


Gehe zunächst unter

  • Buy 
  • Lieferanten

und lege dir hier den Lieferanten an, welchen du für deine Einkaufsartikel nutzt.


Gehe hiernach unter

  • Buy
  • Einkaufsartikel

und lege dir deinen Einkaufsartikel an.


Wichtig ist, dass du eine Einheit wählst, die du für dein Rezept verwenden kannst.

Ebenfalls musst du einen Lieferanten auswählen und den aktuellen Einkaufspreis bei dem Lieferanten für die gewählte Einheit hinterlegen.


Ist dein Einkaufsartikel fertig angelegt?
Dann gehe nun in den Bereich POS unter

  • Verkauf
  • Artikel.


Entweder dein Artikel ist bereits angelegt oder du legst einen neuen an.


Im Bereich Rezeptur kannst du nun alle Einkaufsartikel hinzufügen, die du für den fertigen Verkaufsartikel benötigst.

Wichtig ist, dass du die Kalkulation nutzt, die du im Einkaufsartikel als Einheit gewählt hast oder die für diese Einheit umzurechnen ist.


Trage nun bei Anzahl die Anzahl der Einheit ein, die du benötigst. 

Unter Kalkulation wählst du nun die passende Einheit aus.


Anzahl 2 und Drucktext benötigst du nicht. 


Wähle nun die Zutat aus. Damit wird dir ein Preis angezeigt und im unteren Bereich erhältst du pro weitere Zutat einen Wert für die aktuellen Warenkosten. 


Speichere alles ab.


Gehe hiernach unter

  • POS
  • Verkauf
  • Artikel

wieder in den gewünschten Artikel und wechsle in "Gesamtbetrieb - Standardangebot" oder in die Verkaufsstelle, für die du den Deckungsbeitrag errechnen möchtest.


Gibst du nun einen Preis ein, wird dir daraufhin der Deckungsbeitrag angezeigt und der Wareneinsatz.


Die Rechnung ist Wareneinsatz (aus dem Rezept errechnet) - Preis - angegebene Mehrwertsteuer


Beispiel

Wareneinsatz liegt bei 0,75 € und der Verkaufspreis liegt bei 5€.

Damit ist der Deckungsbeitrag bei 4,25€.  


Ist nun die Mehrwertsteuer 19% gewählt, ist der Deckungsbeitrag bei 3,45 €