Gastro-MIS GmbH

Nachdem du deinen Artikel mit den Stammdaten angelegt und gespeichert hast, musst du nun die Daten in der Verkaufsstelle Gesamtbetrieb konfigurieren.

Der Gesamtbetrieb ist die Standard Verkaufsstelle, die vom System immer angelegt wird.

Um zum Bereich Artikel-Gesamtbetrieb zu gelangen, gehe bitte unter

• POS
• Verkauf
• Artikel.

Wenn du bei Zubereitungszeit Bonsteuerung eine Zahl einträgst, und bei deinen Gerichten eine Zubereitungszeit hinterlegt hast, so werden die Bons so gedruckt, dass alle Gerichte zur gleichen Zeit fertig sind. Hat Gericht 1 eine Zubereitungszeit von 5 Minuten, Gericht 2 eine Zubereitungszeit von 10 Minuten und werden beide auf dem gleichen Tisch boniert, dann wird der Bon von Gericht 1 5 Minuten nach dem Bon von Gericht 2 gedruckt. 

Arbeitest du mit Monitoring und Zubereitungszeit, so kannst du hier die Zubereitungszeit Controlling einstellen.